Pasta fresca

Nella nostra azienda agricola valorizziamo le materie prime locali, lavorando farine di grani coltivati in Sardegna per creare prodotti autentici e genuini.

Selezioniamo le farine in modo che possano preservare tutte le proprietà nutritive e il sapore originario del grano, la scelta della farina sta alla base delle nostre produzioni di pasta fresca e dolci tipici.

Dai ravioli ripieni di ricotta e spinaci, ai maccarrones de busa, dalle seadas alle pardulas, ogni formato di pasta è realizzato seguendo antiche ricette tramandate da generazioni che raccontano la storia e i sapori autentici della nostra terra.

Il nostro obiettivo è mantenere viva la cultura gastronomica sarda, portando sulla tavola prodotti sani, genuini e realizzati con amore per la tradizione.